Interpretar fenómenos naturales desde el punto de vista de las relaciones de materia y energía. Estudiar el intercambio de energía en sus diversas formas, su interacción con los procesos y operaciones unitarias, las propiedades de la materia como sustancia pura y el uso racional de la energía. Entender las interrelaciones entre los fenómenos mecánicos, térmicos y químicos, transformaciones o conversión de unas formas de energías en otras y también la transferencia de determinados tipos de energía. Comprender los conceptos propios (temperatura, energía, entropía, exergía) de las relaciones formales entre variables en el estado y variables de equilibrio de los limites en la eficiencia de máquinas térmicas y proceso térmicos. Aplicar balances energéticos y exergéticos para el análisis de rendimientos y eficiencias de los procesos industriales, además de controlar la transformación de energías primarias en otras de mayor provecho.

Bienvenidos a la asignatura ANÁLISIS INSTRUMENTAL QMC 230, la cual tiene por objetivo: Conocer los principios básicos, características de funcionamiento y principales aplicaciones del análisis instrumental en el campo de alimentos.

Durante este primer semestre los temas análiticos a ser desarrollados se encuentran en el triptico del plan de trabajo.

Que el estudiante aprenda a analizar, deducir y aplicar los métodos numéricos tradicionales en la solución computacional de problemas científicos e ingenieriles.

 

CONTENIDO MÍNIMO

1.       Fundamentos del IBM – PC. Arquitectura básica del computador. Bit y byte. Binario y hexadecimal. Metodología de programación. Algoritmos y diagramas de flujo. Estructuras de programación. Estructuras de datos.

2.       Lenguaje de programación MATLAB: Entorno de programación, Bases del Lenguaje, Estructuras de control, Funciones, Arrays, Base de Datos, Gráficos y Interfase Gráfica de Usuario (GUI).

3.       Solución de ecuaciones implícitas. Interpolación y extrapolación. Integración y derivación numérica. Sistemas de ecuaciones lineales y no lineales. Ecuaciones diferenciales ordinarias. Solución numérica de ecuaciones en diferenciales parciales.


Desarrollar la Ingeniería del Gas Natural: mediante la aplicación de métodos y herramientas de la Ingeniería Química en la estimación de propiedades y condiciones operativas para el transporte, procesamiento, transformación e industrialización del gas natural.El gas natural es hoy en día una fuente de energía que circula bajo el suelo de la mayor parte de las ciudades del mundo civilizado; aporta
comodidad doméstica y provee a la industria la energía que necesita. Además, se ha convertido en una fuente potencial de recursos para la industria petroquímica